반가운 마음에 겨울바람이 다소 쌀쌀했는데 공원 데이트를 하고 난 오늘 아침 목이 칼칼하고 가래가 끼면서 몸살기운이...
냉장고 한편에 보관 중이던 말린 구기자를 차로 끓여 마시고 나니 한결 몸이 나아진 것 같네요~
그래서 구기자가 가지고 있는 효능이 무엇인지 알아보고 많은 분들이 구기자의 건강한 효능을 경험해 보길 기원해 봅니다.
<젊은 여인에게 뺨 맞는 노인 이야기>
옛날 중국의 어느 지방을 지나던 행인은 한 중년 부인이 노인과 말다툼을 하다 노인의 뺨을 때리는 것을 목격했다. 이에 노인을 때리는 연유를 묻자 부인은 '이 사람은 내 아들인데, 집안 선조 대대로 구기자차로 모두 장수했는데, 72세밖에 안된 아들놈이 구기자차를 마시지 않으면서, 96세인 나보다도 늙고 허리가 아프다고 해서 혼내는 중이라고 답했다고 한다. 행인은 그 길로 '구기자 차'를 되뇌며 서둘러 길을 떠났다고 전해진다.
구기자(枸杞子)는 구기자나무의 열매로 한방적으로는 신장과 간장의 음기를 보충하는 효능이 커서 음기를 보충하는 처방에는 거 의 빠지지 않고 들어가는 한약재로 사용된다. 중국 명나라의 이시진이 지은 약초학 연구서인 본초강목(本草綱目)에서는 구기자에 대해 독성이 없고 열을 식히며, 소갈과 당뇨병, 관절염 등에 좋으 며, 장복하면 더위와 추위를 모르는 젊음을 되찾는다고 설명하고 있다.
<구기자는 어떤 약재일까?>
항산화, 항노화 작용이 뛰어난 약재인 구기자는 하수오, 인삼과 더불어 세계 3대 명약으로 특히, 진시황이 불로장생을 위 해 먹은 음식으로 유명하다. 구기자는 간, 폐, 신장에 영양을 공급하고 노화 방지, 그리고 정기를 보충하고 눈을 밝게 하는 효능이 있다. 구기자는 8~9월에 붉게 익으며 10월이 제철이 고 과육, 과즙이 많아 맛은 달면서도 쓰다. 구기자는 열매가 크고 살이 두꺼우며 색이 붉고 씨가 작은 것이 좋다. 구기자는 서양에선 울프베리(wolfberry) 혹은 고지베리(goji berry) 로 불린다.
효능 1. 면역력 조절
구기자에 들어 있는 '다당'이라는 성분은 백혈구 수치를 늘려 면역력 강화와 감기 예방에 도움을 준다.
뱃살, 지방간감소
구기자에는 '베타인'이란 성분이 들어있는데 이 베타인이 지 방을 흡착하는 성질이 있어 노폐물, 독소, 지방을 녹여 배출하 고간에 쌓이는 것을 막아준다. 2014년 미국영양대학저널에 소개된 연구 결과에도 구기자 추출물을 2주간 120 mmL씩 복용한 결과 뱃살 둘레가 5cm 감소한 것으로 나타났다고 한 다.
효능 2. 노화방지
구기자는 체내 안 좋은 각종 독성물질을 밖으로 배출하기 때 문에 노화의 원인인 활성산소를 제거하여 노화방지에 효과 적이라고 한다.
효능 3. 항암효과
구기자에 들어있는 풍부한 비타민C, 제아크산틴, 카로티노 이드를 포함한 각종항산화성분이 암 예방에 도움이 되는 것으로 나타났다.
효능 4. 시력 향상
인체의 망막 광수용체는 레티놀과 옵신으로 구성되어 있으며 구기자에 함유된 풍부한 베타카로틴은 인체의 비타민A로 전환될 수 있는데 이 비타민A가 레티놀을 생성하여 시력을 개선하고 황반병을 예방한다.
효능 5. 피부탄력 유지
구기자는 비타민C와 미네랄이 풍부해 피부탄력을 유지하고 주름을 예방하며 사과, 오렌지보다 비타민C가 풍부해 피부미 백에 효과적이다.
효능 6. 고혈압 예방
구기자는 루틴과 베타인 성분이 많이 함유돼 있어 간 기능 및 성기능 개선, 고지혈증 개선으로 동맥경화와 고혈압 예방에 도좋다.
효능 7. 혈당조절
구기자에는 베타인, 지아산틴, 유아실 등 인슐린 분비를 촉진하여 혈당을 조절하는 성분이 풍부해 당뇨병을 예방 관리하 는데 도움이 되는 것으로 알려져 있다.
효능 8. 치매 예방
두뇌 건강과 치매 예방에 가장 좋은 약재로 꼽히는 구기자는 치매 유발 성분인 베타아밀로이드가 뇌세포에 축적되지 안 도록 도움을 주고 뇌를 활성화시키는데 도움을 주는 판노텐 산이 풍부하게 함유되어 있어 치매 예방에 도움을 준다.
<구기자는 어떻게 복용해야 할까?>
구기자는 건구기자로 차를 끓여 섭취하거나 분말로 섭취할 수 있다. 차로 끓일 때는 물 2L에 건 구기자 40g을 넣고 끓인 후약불에서 2시간 정도 달여 체에 걸러 마시면 된다. 기호에 따라 설탕이나 꿀을 적당량 넣어도 좋다. 가루 분말의 경우는 물이나 요구르트에 타서 마시거나 전이나 밥, 백숙 등 각 종 요리에도 활용이 가능하다.
<구기자부작용은 없을까?>
구기자의 보양과 치료효과는 뛰어나지만 모든 사람들에게 적합한 것은 아니다. 구기자는 몸을 따뜻하게 하는 성질이 매 우강 하므로 감기로 인해 열이나 거나 몸에 염증이 있는 사람, 그리고 설사가 있는 사람들은 먹지 않는 것이 좋다. 구기자는 과다섭취 시 혈당이 떨어지거나 설사나 복통 등이 있을 수 있으므로 하루에 너무 많은 양을 복용하지 말고 하루에 조금씩 장기간 복용하도록 한다.