국수당뇨#당지구#칼국수#냉국수#국시장국 썸네일형 리스트형 당뇨환자가 국수 너무 먹고 싶을 때 칼국수를 너무 좋아해서 칼국수 요리에는 자신 있던 제가 #당뇨 진단을 받고는 먹는 빈도가 확 줄었어요. 아... 그런데 오늘은 정말 오랫동안 끊었던 #면요리가 너무나 간절히 먹고 싶어서 참을 수가 없었답니다. 의사 선생님도 너무 먹고 싶은 것을 참기보다는 섭취량을 줄여서 적당히 먹는 것을 권해 주셨기에 오늘은 용기를 내서 면요리를 시작했습니다. 우선 끓여 먹는 칼국수는 아무래도 면 자체의 #당지수도 높지만 국물로 인한 혈당 증가가 빠르게 나타나기 때문에 시원하게 #냉국수를 선택했지요. 재료준비 : 소면(50원짜리 동전둘레만큼), 국시장국(샘표), 배추김치, 김가루(조미김x, 재래김 o), 스테비아(설탕대신) 1. 팔팔 끓는 물에 준비한 소면을 삶는다. 한번 끓어오르면 냉수(얼음물이면 더 좋음) 붓고 한번.. 더보기 이전 1 다음
