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아사이베리#당뇨#혈당관리#안토시아닌#항산화제

[아마존 원주민 식재료 아사이베리의 효능 알아보기] 작년에 지인분이 선물해 주신 아사이베리 분말을 깜빡 잊고 냉장고에 넣어둔 것을 발견했어요. 마침 오늘 아침 신문에 아사이베리의 효능과 부작용 등이 게재되었길래 꼼꼼히 읽어보고 자료도 더 찾아보았답니다. 무심코 지나칠 뻔했던 아사이베리의 효능이 꽤 괜찮은듯하여 소개해 드려요. 아마존강 유역에 사는 원주민의 주요 식재료인 아사이베리 브라질 아마존강 유척에 사는 카보클 주민이 ㅇ이용하는 식재료 중 무게로만 40% 이상을 차지한다는 아사이베리는 브라질 아마존강하류에 자생한다고 합니다. 토양의 산성도가 높고 주기적으로 범람하는 환경에서 잘 자라기 때문에 원산지 외부에서는 대규모로 재배라기가 쉽지 않다네요. 이 때문에 최근 아사이베리의 수요가 증가하자 사람들이 아마존강의 저지대 열대림을 개간해 아사이야자열매를 집약.. 더보기

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