[아마존 원주민 식재료 아사이베리의 효능 알아보기]

작년에 지인분이 선물해 주신 아사이베리 분말을 깜빡 잊고 냉장고에 넣어둔 것을 발견했어요.
마침 오늘 아침 신문에 아사이베리의 효능과 부작용 등이 게재되었길래 꼼꼼히 읽어보고 자료도 더 찾아보았답니다.
무심코 지나칠 뻔했던 아사이베리의 효능이 꽤 괜찮은듯하여 소개해 드려요.

아마존강 유역에 사는 원주민의 주요 식재료인 아사이베리

브라질 아마존강 유척에 사는 카보클 주민이 ㅇ이용하는 식재료 중 무게로만 40% 이상을 차지한다는 아사이베리는 브라질 아마존강하류에 자생한다고 합니다. 토양의 산성도가 높고 주기적으로 범람하는 환경에서 잘 자라기 때문에 원산지 외부에서는 대규모로 재배라기가 쉽지 않다네요.
이 때문에 최근 아사이베리의 수요가 증가하자 사람들이 아마존강의 저지대 열대림을 개간해 아사이야자열매를 집약적으로 심기 시작했답니다.
이로 인해 아마존강의 생태적 기능에 악영향이 당연히 생기게 되겠지요.
하지만 아사이야자가 있는 곳 주변에 다른 나무로 구성된 숲이 있으면 아사이야자꼿을 찾아오는 곤충의 다양성이 높아진다는 연구 결과도 있기 때문에 연구자들은 생태계 특성과 생물 다양성을 고려하여 아사이야자 재배기술을 개발하자고 주장하기도 합니다.

아사이베리의 효능

1. 세포손상을 방지하는 영양소인 항산화제 함유

여러 조직과 세포를 산화시켜 손상을 일으키는 자유라디칼로부터 보충제로 항산화제를 섭취하는 것이 암, 심장병 및 당뇨병과 같은 질병으로부터 보호할 수 있는데 아사이베리의 보라색은 항산화제인 안토시아닌에서 비롯됩니다. 이러한 세포보호의 긍정 효과를 달성하기 위해 최적의 아사이베리 복용량에 대해서는 더 많은 연구가 필요합니다.

2. 인체에 해로운 나쁜 콜레스테롤 저하

심장병이나 뇌졸중을 유발할 수 있는 나쁜 콜레스테롤에 대해 아사이베리가 좋은 콜레스테롤을 높일 수 있다는 연구결과를 찾아볼 수 있습니다.

3. 혈당관리에 도움

아사이베리의 꾸준한 섭취가 혈당 수리를 관리하는데 도움이 될 수 있다고 합니다. 당뇨병이나 혈당 수치가 노아질 위험이 있는 경우 약물 치료와 더불어 식품섭취에 주의를 기울일 필요가 있는 경우 적절한 아사이베리의 섭취가 혈당 관리에 도움이 된다고 알려져 있습니다.
그러나 적절한 섭취량에 대한 연구가 더 많이 진행되어야 할 필요성은 제기됩니다.

아사이베리의 영양을 섭취하는 방법

아사이베리의 영양 섭취 방법은 다양합니다. 그중 가장 복용이 쉽고 효과가 좋은 방법은 스무디로 먹는 것을 권합니다.

이때, 다른 과일이나 주스의 고른 혼합을 추천하는데 정확한 영양 정보는 아사이 제품별 라벨을 참조하시기 바랍니다.
일반적으로 안전한 아사이베리의 섭취방법은 스무디와 아사이 보울, 또는 아사이를 함유한 분말이나 정제, 캡슐 형태의 섭취라고 합니다.
그 이유는 만약 가공되지 않은 제품을 섭취했을 때 샤기스병을 유발할 수 있다고 합니다.
이 질병은 중남미의 농촌 지역에서 발견되는 기생충에 의한다고 하는데 대부분 증상이 전혀 나타나지 않지만 특정한 경우 심장 및 소화 문제를 포함한 평생 건강 합병증으로 이어지기도 한다고 합니다.
당연히 임산부나 모유 수유 중인 사람들은 더욱더 주의를 기울일 필요가 있겠지요?

이상으로 아사이베리에 대해 간단히 알아보았습니다.
결론은 몸에 유익한 점이 많은 아사이베리도 아직 검증되지 않은 인체의 유해성분이 있을 수 있다고 하니 정제된 형태의 제품으로 건강을 챙겨야겠다는 것입니다.